Smaczny piernik, który można wykonać na kilka dni przed świętami, a później przełożyć powidłami śliwkowymi i ozdobić polewą czekoladową. Jeszcze masz na to czas.


Składniki


  • 150g miękkiego masła lub margaryny
  • 350g cukru brązowego, trzcinowego
  • 6 żółtek
  • 6 białek
  • 400g mąki pszennej
  • 350g mąki razowej
  • 1 łyżeczka sody
  • 25g przyprawy do piernika
  • 1 szkl. piwa
  • 350g miodu (rozpuszczony i wystudzony)
  • 300-400g bakalii – np. mix orzechów, rodzynek, kandyzowanej skórki pomarańczowej, suszonych moreli
  • szczypta soli
  • dodatkowo: polewa czekoladowa, powidła śliwkowe

Przygotuj dwie foremki, keksówki lub jak ja, w formie gwiazdy. Wysmaruj masłem lub margaryną i oprósz bułką tartą.

Przygotuj bakalie: ulubione orzechy i morele czy inne suszone owoce posiekaj. Dodaj pół łyżki mąki i wymieszaj.

Miękkie masło lub margarynę zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawaj kolejno po jednym żółtku i miksuj dokładnie.

W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę pszenną i razową, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika.

Do margaryn y i żółtek dodawaj na przemian: suche składniki, piwo i miód. Zmiksuj.

W osobnym naczyniu ubij na sztywno białka jaj ze szczyptą soli. Połącz delikatnie pianę z białek z ciastem.

Rozdziel ciasto między foremki.

Piecz w pikarniku rozgrzanym do 180st C przez 60-70 minut. Do suchego patyczka.

Wystudź i wyjmij z foremek.

Jeśli chcesz, przełóż powidłami. Możesz posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową czy lukrem i dodatkowo obsypać bakaliami.

Smacznego!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial