Blackening (Czernienie) to styl gotowania najczęściej kojarzony z kuchnią Cajun. Dzięki wspaniałej mieszance odważnych przypraw i odrobinie ziół krewetki są całkowicie pokryte mieszanką przypraw. W …
Meksykańska
Zapiekany batat
Prosty, ale bardzo pożywny sposób na kolację. Przygotowałam dwa bataty, ale starczyły na 4 posiłki: 2 kolacje dla dwóch osób po połówce batata. Batat nadziewany …
Guacamole z ogórkiem i pomidorem
Charakterystyczne danie kuchni meksykańskiej w nieco innej, odświeżającej wersji. W sam raz na grzankę lub do nachosów. Składniki Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę …
Salsa z cukinii
Kochasz cukinię w każdej postaci, ale przytłacza Cię liczba owoców, które produkuje Twoja roślina? Tak niestety niekiedy jest, że nie jesteś w stanie zjeść wszystkiego, a …
Salsa z buraka i pomidora
Smaczna i prosta salsa. Słodko ostra, z nutką kwasowości dzięki soku z cytryny. Burak nadaje tej słodkości, a jalapeno ostrości. Dostosuj ilość jalapeno do siebie. …
Sos z limonki i awokado
Odkrycie. Idealny sos na lato. Pasuje wspaniale do grillowanych warzyw, czy letnich sałatek. Składniki 1/2 szt awokado 1 ząbek czosnku 250ml jogurtu naturalnego 2 łyżki …
Sałatka Cesar z sosem bez anchois
Ciężko u mnie znaleźć w kuchni anchois, a sałatkę cesar lubię. Ta, wbrew pozorom, meksykańska sałatka skradła moje serce. I tak, nie pochodzi ona z …
Nadziewane bataty
Chcesz zjeść coś ciekawego, bezmięsnego i smacznego? Nie masz pomysłu, co zrobić z batatami? Spróbuj nadziewanych batatów. To sycące danie idealne na kolację lub przystawkę. …
Enchiladas z batatem i czarną fasolą
Zupełnie coś niespodziewanego. Enchiladas w wersji wegetariańskiej wypełnione nadzieniem z batata, kukurydzy i czarnej fasoli, a do tego domowy sos. Idealne, słodko ostre danie. Składniki …
Domowy sos enchilada
Prosty sos, który możesz sam przygotować. Wszystkie składniki są dostępne na polskich półkach. Idealny do enchilad, ale też tostów czy jako sos do pizzy. Uwaga! …
