Szukasz pomysłu na zdrowy i sycący posiłek? Wypróbuj ciecierzycę z aromatycznymi przyprawami, kremowym jogurtem ziołowo-czosnkowym oraz świeżą sałatką z pomidorów i ogórków. Idealna na lunch, …
Bliskiego Wschodu
Kofta kebab z kurczaka
Pyszny kofra kebab, który możesz przygotować na grillu na świeżym powietrzu lub po prostu w grillownicy. Idealnie doprawiony pasuje z sałatką przy diecie low carb. …
Pożywna szakszuka
Smaczne, pożywne śniadanie dające energię na cały dzień. Składniki dla 2 osób Czosnek siekamy drobno, a nerkowce kroimy na mniejsze kawałki. Na patelnię wrzucamy wszystkie …
Ciasto filo ze szpinakiem i mascarpone
Szybka i smaczna przekąska, przystawka lub kolacja. Chrupiące ciasto z aromatycznym środkiem. Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym lub pomidorowym. Składniki Na patelni rozgrzej olej. Dodaj …
Hummus
Pasta z ciecierzycy, tahini i czosnku to idealna przekąska, przystawka lub alternatywa pasty kanapkowej. W sam raz nada się na spotkanie z przyjaciółmi lub jako …
Ciasto filo ze szpinakiem i serem feta
Chrupiące ciasto filo ze szpinakiem i serem feta, które sprawdzi się idealnie na kolację. Ciasto jest inspirowane bałkańskim ciastem ze szpinakiem. W tym małą modyfikacją, …
Sałatka z zielonej fasolki
Sałatka jest inspirowana przepisem Yotama Ottolenghiego z książki Jerozolima jednakże dostosowana do składników, które posiadałam. Jednakże połączenie i tak wyszło bardzo dobre. Stosowałam jednak wskazówki …
Wołowina Kofta Kabab
Chciałam zjeść coś innego. Więc czemu nie kuchnia bliskiego wschodu, ale nie z budki. Składniki 0,5kg mielonej wołowiny 1/2 cebula, starta 2 ząbki czosnku, mielone …
Grillowany bakłażan z serem kozim i sumakiem
Co prawda jeszcze nie ma sezonu grillowego, to jednak sporo osób posiada już patelnie grillowe lub grille elektryczne w swoich domach. I tak lato może …
Sałatka Kabak – turecka sałatka z cukinii i jogurtu
Kabak salatsi to kremowa sałatka z jogurtem i cukinią. Nadaje się wspaniale jako dodatek do jedzenia lub jako dodatek do chleba. Doskonale nadaje się do dań …