ana Wysokobiałkowe, pyszne i puszuste serniczki z patelni. W sam raz na pożywne śniadanie z małą ilością węglowodanów.
Składniki
dla 1 osoby
- 125g sera białego
- 2 jajka
- 15g budyniu śmietankowego bez cukru
- 15g odżywki białkowej (waniliowej lub słony karmel)
- 10g mąki orkiszowej
- 2g proszku do pieczenia
- szczypta soli
- łyżka oleju
- dodatki: borówki, masło orzechowe
Białka oddziel od żółtek.
W misce umieść żółtka, ser biały, budyń, odżywkę białkową, mąkę orkiszową i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
W osobnym, wysokim naczyniu umieść białka ze szczyptą soli. Za pomocą miksera ubij na sztywną pianę.
Ubitą pianę dodawaj po jednej łyżce do sera i delikatnie mieszaj.
Na patelni rozgrzej olej. Kładź na niej po łyżce masy serowej i smaż do zrumienienia z każdej strony.
Podawaj np. z borówkami i ulubionym masłem orzechowym.
Polub nas:
