Sernikowe gofry

Wersja zdrowsza, wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa, pysznych gofrów.

Przed wami serowe gofry w sam raz na śniadanie, lub drugie śniadanie, lub deser.

Składniki

• 1 jajko
• 125g chudego twarogu
• 35 g jogurtu naturalnego (skyr)
• 30g budyniu waniliowego
• erytrol wg uznania
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• opcjonalnie: sok z cytryny i skórka z cytryny

W misce umieść twaróg, jogurt oraz jajko. Zmiksuj na gładką masę.

Dodaj budyń, proszek do pieczenia oraz erytrol. Opcjonalnie dodaj sok z cytryny i skórkę z cytryny.

Gofry smaż w dobre rozgrzanej gofrownicy aż będą mocno rumiane.

Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!