Nie bez powodu wino z RPA cieszy się w ostatnich latach rosnącym zainteresowaniem wśród specjalistów i koneserów. Jest to spowodowane ich wyjątkową jakością, a także bogatą różnorodnością smaków. Ziemie Republiki Południowej Afryki to bardzo wdzięczna lokalizacja do uprawy wielu mniej i bardziej wymagających szczepów. Smak w obrębie tego samego gatunku różni się w zależności od lokalizacji winnicy. Zapraszamy do wypróbowania wyjątkowego wina RPA wspólnie z REDi WINES.
Co wpływa na unikalną jakość win z Republiki Południowej Afryki?
Przede wszystkim wino południowoafrykańskie broni się jakością. Wpływ na nią ma wiele czynników. Nieoceniony wydaje się być wpływ oceanu, którego wody oblewają wybrzeże RPA. Przekłada się to na unikalny w skali świata klimat, dzięki czemu winorośle położone na zboczach gór mają idealne warunki do wzrostu. To nie tylko wydłużony okres wegetacji i dojrzewania, ale także optymalne nasłonecznienie i wilgoć. Kolejnym czynnikiem wpływającym na jakość win z RPA jest ukształtowanie terenu oraz specyfika lokalnych gleb. Te ostatnie są bogate w minerały, co korzystnie wpływa na odporność uprawianych na nich roślin, a także na końcowy smak win. Te charakteryzują się wysoką mineralizacją i świeżością. Pod tym względem trunki wprost z RPA przewyższają inne popularne regiony uprawy szczepów winnych.
Czym smakują wina RPA?
Wina RPA to prawdziwa poezja smaków. Bogata różnorodność nut smakowych przekłada się na zróżnicowanie rynku produkcji wina w południowej Afryce. Dzięki temu produkty powstające z tego samego szczepu różnią się smakiem i aromatem, w zależności od położenia winnicy. Ciekawym przykładem jest szczep Pinotage, czyli jedyny w stu procentach pochodzący z RPA. Ze względu na to, że to stosunkowo młoda odmiana, to wciąż ewoluuje. Dzięki temu wina korkowane rok po roku mogą mieć inny smak i specyfikę. Picie tego wina to wyjątkowe doświadczenie nawet dla wielkich znawców i fanów czerwonych win wytrawnych.
Ponadto w winach z RPA doskonale wyczuwalne są wspominane już nuty mineralne, co jest pochodną składu lokalnych gleb. Wysokie nasłonecznienie przekłada się na optymalny czas dojrzewania owoców i ich zbalansowaną kwasowość. Ze względu na klimat i bliskość upraw owoców tropikalnych, do win z Republiki Południowej Afryki przenikają ich aromaty. To m.in. cytrusy, manga, papaja, czy też inne owoce lubujące się w ciepłym klimacie. Czerwone wina z RPA bogate są w charakterystyczne smaki owoców sadu i lasu. To m.in.: wiśnie, truskawki, poziomki, maliny, czarne porzeczki, jeżyny, śliwki, jabłka i gruszki. Wybrane gatunki zawierają w sobie nuty lokalnych owoców, które występują tylko w tym miejscu na ziemi. Oprócz tego charakterystyczne smaki win RPA to m.in.: aromaty ziemi, czekolada, tytoń, aromaty dymu, kawy, czy też herbaty. Całość tworzy unikalną kompozycję smakową, która szybko podbija serca smakoszy wina. Bogata różnorodność smaków i aromatów to jeden z głównych atutów win produkowanych na co dzień w Republice Południowej Afryki.
Klasyczne szczepy w odświeżonym wydaniu
Doskonałe warunki upraw sprawiają, że w Republice Południowej Afryki z powodzeniem prowadzi się winnice w oparciu o klasyczne i popularne szczepy. Ze względu na unikalny klimat i bogactwo mineralne gleb, klasyczne szczepy dostępne są w odświeżonym wydaniu. Dzięki temu są jeszcze bardziej cenione i pożądane w prestiżowych lokalizacjach na całym świecie. Do najchętniej uprawianych szczepów winnych w RPA należą: Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot (czerwone) oraz Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc (białe). Powstają z nich wina jednogatunkowe oraz oryginalne blendy. Pod tym względem winnice z Republiki Południowej Afryki mają bogatą ofertę.
Wypróbuj wina z RPA od REDi WINES
W Polsce prawdziwymi specjalistami w zakresie wina z Republiki Południowej Afryki są eksperci REDi WINES. To sklep z winem w Warszawie, który specjalizuje się w dystrybucji starannie dobranych win z południowej Afryki. Właściciele marki nawiązują kontakty z cenionymi winnicami, w tym z cenioną na całym świecie Creation. Została ona wybrana najlepszą winnicą Afryki oraz zaliczana jest do grona najlepszych na świecie. Produkty Creation również znajdziecie w REDi WINES. Zachęcamy do zapoznania się z bogatym asortymentem sklepu i do postawienia na najwyższej jakości wina białe, czerwone i różowe z RPA.
— Artykuł sponsorowany