ana Smaczna, pożywna przystawka lub przekąska, ale także miły dodatek do kolacji. Grillowany bakłażan nadziewany tym razem serem feta i czosnkiem.
Składniki
8-10 ruloników
- 2 średnie bakłażany
- oliwa z oliwek
- 150g sera feta
- 100g sera śmietankowego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 ząbki czosnku
- świeżo mielony pieprz
Rozgrzej patelnię grillową.
Bakłażana pokrój na plastry o szerokości ok 5mm. Posmaruj z jednej strony oliwą i tą stroną połóż na patelni. Smaż około 3 minut.
Posmaruj wierzch oliwą i obróć plastry bakłażana. Smaż z drugiej strony 3 minuty. Zdejmij z patelni i przestudź.
W misce umieść ser feta i śmietankowy, wymieszaj dokładnie. Dodaj oregano i mielony / posiekany czosnek. Dopraw świeżo mielonym pieprzem. Wymieszaj. Spróbuj i w razie konieczności dopraw solą.
Rozłóż plastry bakłażana i na każdym z nich umieść farsz. Lekko rozsmaruj. Całość zwiń w ruloniki.
Podawaj od razu lub wstaw do lodówki.
Smacznego!
