Śródziemnomorska sałatka z fasolą i fetą


Wystarczy 15 minut, a łatwa śródziemnomorska sałatka z białej fasoli jest wypełniona świeżymi warzywami, posypana serem feta i polana pysznym sosem.

Ta kolorowa śródziemnomorska sałatka doskonale nadaje się jako lekki lunch przyjazny wegetarianom.

Stanowi również fantastyczny dodatek do obiadu i bez problemu uzupełni zarówno potrawy z kurczaka, jak i owoca morza.


Składniki


  • 1 puszka białej fasoli
  • 1-2 szkl pokrojonej w kostkę papryki (dowolny kolor)
  • 1 szkl pokrojonego w kostkę pomidora
  • 1 szkl pokrojonego w kostkę ogórka
  • 1/2 szkl drobno pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli 
  • 1/2 szkl pokruszonego sera feta
  • 4 łyżki  świeżej posiekanej natki pietruszki
sos
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu winnego czerwonego
  • 1/2 łyżeczki świeżego mielonego czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/4 łyżeczki pieprzu

W małej misce wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek, octem z czerwonego wina, świeżym czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Następnie odstaw na bok.

Fasolę odcedź i osusz. Umieść w misce.

Dodaj posiekaną paprykę, pomidora, ogórek, cebulę i natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj.

Sałatkę polej sosem. Dobrze wymieszaj i posyp pokruszoną fetą. Możesz wszystko wymieszać.

Podawaj od razu lub schłódź w lodówce! Im dłużej składniki będą wymieszane tym bardziej intensywny smak!

Smacznego!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial