ana Każdy ma niekiedy chęć na burgera. Wykonany w ten sposób jest smaczny, soczysty. Lubię spieczony z wierzchu, ale soczysty w środku, ale od ciebie zależy jaką formę wysmażenia wybierzesz.
Składniki
- 500-600g mielonej wołowiny
- 4-8 bułek burgerowych
- 4-8 plasterków sera
- sałata (lodowa, rzymska itp.)
- pomidor pokrojony na plastry
- 1 1/2 łyżki czosnku w proszku
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1/2 łyżki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 – 2 1/2 łyżki sosu Worcestershire
- majonez
- musztarda
- keczup
- olej roślinny w przypadku smażenia na patelni
Burgera możesz spokojnie przygotować na patelni lub patelni grillowej. Jeśli używasz grilla, rozpal grill, ale możesz spokojnie
W małej misce wymieszaj suche składniki do przypraw do burgerów – wędzoną paprykę, czosnek w proszku, czarny pieprz i sól. Dodaj połowę przypraw do mielonej wołowiny i wymieszaj, następnie wlej drugą połowę i zrób to samo.
Następnie polej sosem Worcestershire i wszystko dokładnie wymieszaj.
Rozdziel mięso na równe części. Tyle ile masz bułek. Rozgnieć i uformuj okrągłe, płaskie burgery.
Gdy patelnia jest rozgrzana (lub grill), umieść trochę oleju, a następnie połóż na niej burgery. Grilluj przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, gdy burger będzie upieczony według Twoich upodobań.
Podczas ostatnich 30 sekund smażenia ułóż na wierzchu burgera kawałek sera. Burgery są gotowe.
Lekko opiecz bułki do burgerów w tosterze, piekarniku lub na grillu.
Jedną stronę bułek posmaruj lekko majonezem.
Ułóż wołowinę z serem między bułki do burgerów, dodaj sałatę, pomidor. Dodaj dowolnie ulubiony sos, ketchup lub musztardę.
Smacznego!
