ana Ciasto czekoladowe przełożone masą krówkową i herbatnikami. Czego chcieć więcej? Do tego kwaskowy dżem z czarnej porzeczki lub powideł i mamy wszystko.
Deser zarówno na niedzielę jak i na święta.
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 3 łyżki powideł
- 3/4 szklanki oleju
- 2 łyżki kakao
- 1 1/2 łyżeczki sody
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
- 1 kostka masła + 1/2 kostki opcjonalnie
- puszka masy krówkowej
Dodatkowo:
- opakowanie herbatników
- dżem porzeczkowy lub powidła
Składniki ciasta umieść w misce i miksuj przez chwilę, aż stworzą gładką masę.
Przelej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz około 60 minut w 170st C.
Kiedy ciasto całkowicie ostygnie, przetnij tworząc dwa ciasta. Wyrównaj górny placek odkładając na bok okruchy.
Masło utrzyj z masą krówkową. Powinna być gładka. Możesz ją jeszcze raz utrzeć z 1/2 kostki masła, będzie mniej słodka.
Dolną część ciasta wysmaruj dżemem lub powidłami. Posmaruj połową kremu.
Herbatniki skrop nieco herbatą i ułóż na kremie. Przykryj resztą kremu, a następnie umieść drugi placek.
Całość polej polewą, posyp okruchami ciasta i ozdób, np. pokruszoną bezą i złotymi ozdobami.
Smacznego.
