ana Deser, który co roku wędruje na nasze stoły w Wielkanoc. Chyba każdy je uwielbia, a mama przygotowuje je z namaszczeniem rok do roku…
Składniki
40-44 babeczek
- 40 dag mąki
- 1 jajko
- 25 dag masła lub margaryny
- 1 szkl cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 800g cukierków czekoladowych np. michałków lub czekolady
- masło lub margaryn i drobna bułka tarta do wysmarowania foremek
- cukier puder lub polewa do dekoracji
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło lub margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Cały czas miksując dodajemy jajko i śmietanę.
Na końcu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagniatamy.
Foremki do babeczek smarujemy masłem lub margaryną i wysypujemy drobną bułką tartą.
Każdą foremkę wypełniamy ciastem: spód i boki. Na środku kładziemy kawałek cukierka czekoladowego lub czekoladę i przykrywamy resztą ciasta.
Babeczki pieczemy przez 30-35 minut w temp. 190st C aż będą złociste i chrupiące.
Po ostudzeniu obsypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą czekoladową.
