ana ciasto z dyni
Ciasto z dyni jest pyszne i łatwe a przygotowane z surowej dyni świeże puree sprawia, że jest miękkie!
Konsystencja jest po prostu pyszna: gąbczasta, wilgotna i po prostu super miękka. Skórka pomarańczowa i posiekane migdały przyczyniają się do tego, że ciasto dyniowe jest bardzo smaczne i pachnące.
Spróbuj jeśli masz możliwość 🙂
Składniki
- 250 g surowej dyni
- 280 g mąki pszennej
- 120 g mielonych migdałów
- 80 ml mleka
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 200 g drobnego cukru
- 4 szt jajka (duże)
- 20 g proszku do pieczenia
- starta skórka z pomarańczy
- 4 łyżki rumu
- szczypta soli
- cukier puder
Obierz dynię i pokrój na kawałki. Następnie umieść w mikserze z olejem i mlekiem. Miksuj do otrzymania w miarę gładkiego puree bez kawałków (może to potrwać) Ubij białka w misce z odrobiną soli i 2 łyżkami cukru. W innej misce ubij żółtka z resztą cukru i skórką pomarańczową. Na koniec dodaj do mieszanki pieniące się żółtka, razem z rumem, mieszaj dobrze łopatką. Natychmiast dodaj białka, połącz dobrze razem. Mieszanina musi być idealnie jednolita. Oddzielnie wymieszaj mąkę z migdałami, wcześniej sproszkowanymi w mikserze i przesianym proszkiem do pieczenia. Na koniec włóż garść mąki do ciasta: Mieszaj od dołu do góry i kontynuuj w ten sposób, aż wszystkie składniki zostaną zużyte. Na koniec wlej mieszaninę ciasta z dyni do formy o średnicy ok 24-26cm i dobrze wyrównaj powierzchnię: Piec w gorącym piekarniku w temperaturze 170 ° przez około 45- 535 minut. Czas jest orientacyjny, a minuty mogą się różnić w zależności od używanego piekarnika. Ważne jest, aby zawsze wykonywać test wykałaczki i nie otwierać piekarnika, dopóki powierzchnia ciasta nie będzie idealnie złota. Na koniec posyp swoje miękkie ciasto z dyni łyżeczką cukru pudru
Miękka i pyszna babka z dyni
- 250 g surowej dyni
- 280 g mąki pszennej
- 120 g mielonych migdałów
- 80 ml mleka
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 200 g drobnego cukru
- 4 szt jajka ( (duże))
- 20 g proszku do pieczenia
- starta skórka z pomarańczy
- 4 łyżki rumu
- szczypta soli
- cukier puder
- Obierz dynię i pokrój na kawałki. Następnie umieść w mikserze z olejem i mlekiem. Miksuj do otrzymania w miarę gładkiego puree bez kawałków (może to potrwać)
- Ubij białka w misce z odrobiną soli i 2 łyżkami cukru. W innej misce ubij żółtka z resztą cukru i skórką pomarańczową.
- Na koniec dodaj do mieszanki pieniące się żółtka, razem z rumem, mieszaj dobrze łopatką. Natychmiast dodaj białka, połącz dobrze razem.
- Mieszanina musi być idealnie jednolita.
- Oddzielnie wymieszaj mąkę z migdałami, wcześniej sproszkowanymi w mikserze i przesianym proszkiem do pieczenia.
Na koniec włóż garść mąki do ciasta: - Mieszaj od dołu do góry i kontynuuj w ten sposób, aż wszystkie składniki zostaną zużyte.
- Na koniec wlej mieszaninę ciasta z dyni do formy o średnicy ok 24-26cm i dobrze wyrównaj powierzchnię:
- Piec w gorącym piekarniku w temperaturze 170 ° przez około 45- 535 minut. Czas jest orientacyjny, a minuty mogą się różnić w zależności od używanego piekarnika. Ważne jest, aby zawsze wykonywać test wykałaczki i nie otwierać piekarnika, dopóki powierzchnia ciasta nie będzie idealnie złota.
- Na koniec posyp swoje miękkie ciasto z dyni łyżeczką cukru pudru:
