ana Słodki dodatek do kawy lub herbaty, idealny na deser, z małą ilością cukru.
Pyszne, kruche i pełne smaku.
Składniki
- 230g mąki
- 100g masła lub margaryny
- 50ml zimnej wody
- 1 małe jajko
- 400g orzechów włoskich
- 5 łyżek miodu
- 2 łyżki masła
- 1 żółtko
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
Mąkę połącz z masłem, małym jajkiem i szczyptą soli. Zagnieć dodając po trochu zimnej wody. Zawiń i odłóż do lodówki na 30 minut.
Przygotuj orzechowe nadzienie. Połowę orzechów posiekaj, a połowę zmiel. Umieść w misce i dodaj do nich miód oraz roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
Ciasto rozwałkuj na folii, lub jak ja na ścierce, na grubość 5mm i na kształt prostokąta. Rozsmaruj nadzienie. Przy pomocy folii lub ścierki zwiń w rulon. Owiń całość folią spożywczą i chłódź w lodówce przez 30minut.
Wyjmij ciasto i usuń folię. Ostrym nożem tnij na ok. 1,5cm plastry i układaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Żółtko roztrzep z mlekiem. Za pomocą pędzelka posmaruj mieszanką każde ciastko.
Piecz ciastka w temp 190st C przez 20minut (pilnuj by nadzienie się za bardzo nie przypalił). Wyjmij i wystudź.
Smacznego!
