Mają cały smak ciasta dyniowego, ale w przenośnej, niewielkiej formie. Są bez cukru, bogate w błonnik, bezglutenowe, bezjajeczne i wegańskie.
Kulki są łatwe do zrobienia, spakowania, przechowywania i jedzenia. Idealne rozwiązanie dla bardzo głodnej dziewczyny podczas długiej zmiany w pracy lub podczas wycieczki czy też podróży samochodem.
Składniki
- 1 szklanka puree z dyni
- ½ szklanki masła orzechowego
- 1-2 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szklanka płatków Quinoa
- ½ szklanki płatków owsianych
- kokos (opcjonalnie)
W misce miksera umieść puree z dyni, masło orzechowe, ekstrakt miód, cynamon i sól. Miksuj na niskiej prędkości.
Podczas mieszania dodaj płatki komosy ryżowej (Quinoa) i owsiane.
Zeskrob boki miski i wymieszaj po raz ostatni. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 30 minut.
Wyłóż tackę pergaminem. Podziel ciasto i formuj kulki. Możesz obtoczyć w kokosie.
Podawaj natychmiast lub przykryj i przechowuj w lodówce na później!