ana Smaczna surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka z lekkim dressingiem w sam raz na obiad.
Gdy nie miałam pomysłu jak wykorzystać kapustę pekińską powstała ta prosta sałatka ze składników, które posiadałam.
Składniki
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 1 marchewka
- 1 jabłko
- 8-10 pomidorków koktajlowych
- posiekany szczypiorek
sos
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- sól i pieprz
Kapustę drobno szatkujemy. Umieszczamy w misce.
Marchewkę i jabłko obieramy oraz trzemy na tarce o niewielkich otworach. Dodajemy do kapusty.
Pomidorki kroimy na mniejsze kawałki. Wraz ze szczypiorkiem dodajemy do pozostałych składników.
Składniki sosu dokładnie mieszamy. Polewamy sałatkę i mieszamy.
Podajemy jako dodatek do obiadu lub kolacji.
Smacznego!
Polub nas:
