ana Kolory. Ta sałatka ma to co symbolizuje lato, kolory. Smaczna, słodko – kwaśno – ostra…. po prostu idealna.
Do szczęścia potrzebna ci sałata, pomidory, kukurydza, papryka, ogórki małosolne / kiszone i awokado… Smaczna mieszanka.
Składniki
- 1szt sałata rzymska
- 2szt pomidora (czerwony i żółty)
- 1szt papryka czerwona
- 1/2szt czerwonej cebuli
- 2 szt ogórków małosolnych (lub kiszonych)
- 1/2szkl kukurydzy z puszki
sos
- 1/2szt awokado
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 szkl siekanej pietruszki
- szczypta chilli w płatkach
- sól i pieprz
Wszystkie składniki sałatki (poza ogórkami) dokładnie myjemy i osuszamy.
Sałatę rzymską kroimy w cienkie paski. Pomidora kroimy w drobną kostkę, a paprykę w wąskie paski. Umieszczamy w misce.
Ogórki małosolne osuszamy i kroimy w plasterki. Dodajemy do sałatki.
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do miski. Do całości wsypujemy odcedzoną kukurydzę.
Przygotowujemy sos.
W blenderze umieszczamy awokado, sok cytryny, oliwę z oliwek, musztardę, oregano, czosnek i pietruszkę. MIksujemy. Doprawiamy do smaku chilli w płatkach, solą i pieprzem według uznania.
Sos dodajemy do sałatki i dokładnie mieszamy.
Smacznego!
