Letnia sałatka z sosem z awokado


Kolory. Ta sałatka ma to co symbolizuje lato, kolory. Smaczna, słodko – kwaśno – ostra…. po prostu idealna.

Do szczęścia potrzebna ci sałata, pomidory, kukurydza, papryka, ogórki małosolne / kiszone i awokado… Smaczna mieszanka.


Składniki


  • 1szt sałata rzymska
  • 2szt pomidora (czerwony i żółty)
  • 1szt papryka czerwona
  • 1/2szt czerwonej cebuli
  • 2 szt ogórków małosolnych (lub kiszonych)
  • 1/2szkl kukurydzy z puszki

sos

  • 1/2szt awokado
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 szkl siekanej pietruszki
  • szczypta chilli w płatkach
  • sól i pieprz

Wszystkie składniki sałatki (poza ogórkami) dokładnie myjemy i osuszamy.

Sałatę rzymską kroimy w cienkie paski. Pomidora kroimy w drobną kostkę, a paprykę w wąskie paski. Umieszczamy w misce.

Ogórki małosolne osuszamy i kroimy w plasterki. Dodajemy do sałatki.

Cebulę kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do miski. Do całości wsypujemy odcedzoną kukurydzę.

Przygotowujemy sos.

W blenderze umieszczamy awokado, sok cytryny, oliwę z oliwek, musztardę, oregano, czosnek i pietruszkę. MIksujemy. Doprawiamy do smaku chilli w płatkach, solą i pieprzem według uznania.

Sos dodajemy do sałatki i dokładnie mieszamy.

Smacznego!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial