ana Ciekawy sposób na przygotowanie soczystego mięsa o ciekawym smaku. Wykorzystałam w tym celu ocet balsamiczny od Ponti, który ma odpowiedni smak i konsystencje do zamarynowania mięsa.
Szynka przygotowana w ten sposób to idealny niedzielny obiad dla całej rodziny. Do tego proste wykonanie.
Składniki
- 1,5kg szynki wieprzowej
- 2 łyżki octu balsamicznego, np. Ponti
- ząbek czosnku
- woda
- oliwa z oliwek
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)
- sól, pieprz
Szynkę marynujemy przez godzinę w wodzie z octem balsamicznym Ponti, listkami rozmarynu, czosnkiem i szczyptą soli oraz pieprzu. Możemy dodać łyżkę kaparów. Co jakiś czas obracamy.
Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego lub blachę posmarowaną oliwą. Wlać także marynatę.
Piec w temperaturze 180st C przez około dwie godziny. Od czasu do czasu polewaj mięso marynatą.
Wyjmij z piekarnika. Pokrój na grube plastry i podawaj na gorąco.
Smacznego!
Polub nas:
