ana bez jajka i cebuli
Jeśli chcesz przygotować prostą i rustykalną przystawkę lub obiad, która można przygotować w ciągu pół godziny, placek ziemniaczany w nieco innej formie jest właściwym przepisem dla Ciebie!
Jest łatwy do przygotowania, z zaledwie kilku składników i może być spożywany sam, ale równie dobrze może mieć za towarzysza ser i salami. Równie dobrze będzie smakował z wędzonym łososiem i kremowym serem. W rzeczywistości ten przepis przypomina również hiszpańską tortillę , oprócz tego, że jest lżejszy, bo bez cebuli i jaj, dlatego nadaje się także dla vegan.
Placek ziemniaczany to nie tylko pomysł na obiad, ale może być także przystawką.
Ziemniaj jest jednym z najbardziej skromnych i w tym samym czasie cennym produktem, bardzo uniwersalnym w kuchni, na przykład, w przygotowaniu tego przepisu na placek ziemniaczany, można zostawić skórki, zamieniając je w chrupiącej skórki ziemniaczane, a tym samym danie doskonałe i zero odpadów!
Składniki
- 250 g ziemniaków
- 25 g mąki
- sól i pieprz
- tymianek
- oliwa z oliwek
Chcąc przygotować placek ziemniaczany w tej formie na patelni, potrzebujesz obrać ziemniaki i zetrzeć do miski na tarce z dużymi otworami. Dodaj mąkę, sól, pieprz i tymianek. Dodaj tłuszcz na dno patelni i rozprowadzić masę ziemniaczaną na całej powierzchni. Piecz na małym ogniu przez około 10 minut z każdej strony, aż do zrumienienia. Podawać gorący placek ziemniaczany doprawiony mielonym pieprzem i świeżym tymiankiem.
Pozostałe informacje
* będąc fanką ketchupu to z nim zajadam ten placek
