ana Słodkie, ale nie za słodkie babeczki, które mają maślany smak, są wyjątkowo miękkie i wilgotne dzięki truskawkom. Łatwe do wykonania, a słodzone tylko i wyłącznie miodem oraz mają w swoim składzie mąkę pełnoziarnistą. Spróbuj ten przepis!
Składniki
ok 20 babeczek
- 1/2 szklanki roztopionego masła lub margaryny
- 1/2 szklanki miodu
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka pełnego mleka
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 2 jajka
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka świeżych truskawek pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki dżemu truskawkowego
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj foremki na muffinki.
W dużej misce wymieszaj roztopione masło / margarynę, miód, wanilię, mleko, jogurt grecki i jajka. Zmiksuj całość na gładką masę.
Dodaj mąkę, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj truskawki z dżemem. Dodaj do ciasta delikatnie mieszając, zostaw niewielką ilość na wierzch.
Równomiernie rozłóż ciasto do foremek. Na wierzch wyłóż resztę truskawek Piecz przez ok 30 minut.
Przestudź i ciesz się smakiem!
Smacznego!
