Razowe ciastka czekoladowe


Dość nietypowe ciastka, które mają specyficzny smak. Są chrupiące, mocno czekoladowe, wprost idealne do kawy lub mleka.


Składniki


  • 120 g masła
  • 160 g brązowego cukru
  • 1 duże jajko
  • ok. 40 g golden syrup lub miodu (płynnego)
  • 75 g gorzkiej czekolady 80%
  • 200 g mąki żytniej razowej
  • 30 g kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 50g drobinek czekoladowych
  • kilka kropel ekstraktu czekoladowego lub waniliowego

W misce umieścić masło i cukier oraz sól. Ucierać do uzyskania puszystej masy. W tym czasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.

Do maślanej masy dodać jajko oraz ekstrakt czekoladowy lub waniliowy. Dokładnie utrzeć.

Następnie dodać golden syrup/miód oraz roztopioną czekoladę. Zmiksować.

Zmniejszyć obroty miksera i dodawać stopniowo mąkę razową, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Na końcu dodać drobinki czekolady. Całość przykryć folią spożywczą i schować do lodówki na kilkanaście minut.

Przygotować blaszki wykładając je papierem do pieczenia. Odrywać kawałki ciasta i tworzyć równe, nieduże kulki. Układać w odstępach i lekko spłaszczyć.

Piec w temp. 175st C przez 13-15minut. Wyjąć z piekarnika i przestudzić.

Smacznego!

/ przepis inspirowany przepisem z mojewypieki.com, jednak dostosowany do swoich potrzeb

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial