ana Brakło ci kiedyś chleba, a nie miałaś drożdży czy zakwasu? Akurat mi się zdarzyła taka sytuacja.
Upiekłam więc dwa, niewielkie bochenki na sodzie i jogurcie naturalnym. Wykorzystałam także mąkę razową, więc są zdrowsze.
Przepis jest prosty i szybki do wykonania. Spróbuj i ty!
Składniki
1 duży lub 2 mniejsze bochenki
- 400g mąki pszennej
- 400g mąki razowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli
- 6 łyżek oleju
- 3 szklanki jogurty naturalnego
- 4 łyżki mleka
- czarnuszka do posypania
Wsyp mąki do miski. Dodaj sodę oraz proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj. Dodaj olej, jogurt oraz mleko.
Wymieszaj dokładnie, lekko zagniatając.
Rozgrzej piekarnik do 200st C.
Przygotuj dwie mniejsze, prostokątne foremki lub jedną większą (33cm x 16cm). Natłuść je i wysyp kaszą manną. Umieść ciasto w formach i wyrównaj.
Polej wierzch odrobiną mleka, aby się ładnie przyrumieniły. Możesz posypać czarnuszką.
Piecz 40 minut w rozgrzanym piekarniku. Wystudź na kratce.
Smacznego!
