ana Kanapki podpiekane na patelni by stały się chrupiące, a ser lekko roztopiony. Do tego idealne połączenie podsmażonych pieczarek, rukoli i szynki.
Tost w sam raz na kolację.
Składniki
2 osoby
- 4 kromki chleba
- 2 plastry szynki parmeńskiej
- 10-15dag pieczarek
- 4 plasterki sera
- garść rukoli
- masło
- 2 łyżki olej
- pieprz i sól
Na małej patelni rozgrzej olej. Pieczarki umyj, pokrój w plasterki i umieść na patelni. Całość dopraw solą i pieprzem. Mają się lekko zrumienić.
Dwie kromki chleba posmaruj masłem.
Na każdej połóż plaster sera, następnie pieczarki według uznania. Na pieczarki połóż rukolę, po plasterku szynki parmeńskiej i po drugim plastrze sera.
Pozostałe dwie kromki posmaruj masłem i przyłóż tworząc tym samym dwie kanapki.
Rozgrzej dużą patelnię. Na nich ułóż kanapki i przyłóż czymś cięższym, np. większym garnkiem. Piecz na małym ogniu 2-3 minuty, a następnie odwróć i podpiecz kolejne 2-3 minuty.
Kanapki powinny być z obu stron rumiane, ale nie spalone, a ser roztopiony.
Smacznego!
