Ciasto cynamonowe z kremem i owocami


Proste, szybkie ciasto, które naprawdę zrobi każdy. Połączenie cynamonu i owoców, jak truskawki oraz jeżyny, jest idealne.


Składniki


  • 2,5 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl kwaśnej śmietany 18%
  • 2/3 szkl oleju
  • 1/2 szkl cukru
  • 3 jajka (średnie)
  • 1 łyżka cynamonu
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • szczypta soli

krem

  • 300ml śmietany kremówki
  • 30dag mascarpone
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki cappucino w proszku (opcjonalnie)

dodatkowo

truskawki, jeżyny, maliny, porzeczki, borówka (sezonowe owoce jagodowe) oraz mięta,


W misce umieść śmietanę, cukier, olej i jajka. Dokładnie wymieszaj.

Dodaj do ciasta: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz skórkę pomarańczową (drobno pokrojoną). Wymieszaj szybko ale dokładnie łyżką lub trzepaczką.

Formę na tartę lub tortownicę (ok 26cm) wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Do formy wlej gotowe ciasto.

Piecz w temp. 180st C przez 40 minut lub do suchego patyczka. Po wyjęciu, przestudź.

Mascarpone ubij z cukrem pudrem, cynamonem i cappucino jeśli używasz, na puszystą masę. Osobno ubij zimną śmietanę kremówkę – na sztywno. Połącz razem spatułką lub na wolnych obrotach miksera. Powinna być sztywna i puszysta. Wstaw do lodówki.

Owoce umyj, osusz i pokrój według uznania.

Krem wyłóż na przestudzone ciasto. Udekoruj owocami i miętą. Podawaj os razu (lub wstaw do lodówki).

*Opcja alternatywna: krój kawałki ciasta i nakładaj na nie krem oraz owoce, a pozostały krem trzymaj w lodówce. Będziesz mógł podać ciasto w dowolnym momencie.


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial