Pyszne, miękkie i delikatne babeczki o smaku czekoladowym z powidłami śliwkowymi i kawałkami czekolady. Proste, a naprawdę dobre. W sam raz do kawy.
Składniki
- 3 szkl mąki
- 1 szkl cukru
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- 3/4 szkl oleju
- 2 łyżki kakao
- 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g czekolady gorzkiej
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Umieścić składniki na ciasto, wszystkie poza czekoladą, w misce. Dokładnie i szybko zmiksuj na gładką masę.
Przełóż ciasto do foremek na babeczki / muffinki. Powinny wypełniać maksymalnie 3/4 foremki.
Czekoladę kroimy w drobną kostkę i posypujemy po cieście.
Piecz około 30-40 minut w temp. 170st C. Do suchego patyczka.
Po upieczeniu przestudź.
Smacznego!