ana Kruche ciastka wypełnione ulubionym dżemem. Ja użyłam aroniowo – śliwkowego własnego wyrobu, ale równie dobrze może być malinowy czy wiśniowy.
Składniki
- 100 g masła lub margaryny
- 150 g masła orzechowego
- 120 g brązowego cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 jajko
- 200 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- ulubiony dżem
Wszystkie składniki wyciągnij wcześniej, powinny być w temperaturze pokojowej.
W misce umieść margarynę, masło orzechowe, cukier waniliowy i brązowy cukier. Ucieraj mikserem, aż powstanie jasna, puszysta masa.
Następnie dodaj jajko i dokładnie zmiksuj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną. Ucieraj do dokładnego wymieszania się składników. Ciasto przykryj i schowaj do lodówki na jedną godzinę.
Przygotuj blaszki do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180st C.
Wyciągnij z lodówki ciasto. Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszcz i wykonaj kciukiem dziurkę. Układaj na blaszce.
Każde ciastko wypełnij ulubionym dżemem.
Piec przez około 10-12 minut, aż będą rumiane. Ostudź na kratce.
Smacznego!
