ana Łatwy do zrobienia domowy sos Marinara, który możesz sam sobie przygotować! Przepis zawiera pomidory, posiekaną cebulę, czosnek, bazylię, a także oliwę z oliwek i odrobinę masła.
Idealny dodatek do spaghetti czy tortellini, ale także na pizzę!
Składniki
- 2 puszki pomidorów (najlepsze to San Marzano)
- 3 łyżki masła
- 1,5 szkl. drobno posiekanej żółtej cebuli
- 6 ząbków czosnku
- 1/4 szkl. oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 10-20g świeżej bazylii (lub suszonej jeśli nie masz świeżej)
Roztop masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
Przesuń cebulę na jedną stronę garnka, dodaj posiekany drobno czosnek i smaż przez 1 minutę, aż będzie lekko złocisty i pachnący.
Dodaj pomidory z puszki i oliwę z oliwek. Dopraw solą, dodaj posiekaną bazylię lub suszoną.
Doprowadź do lekkiego wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając. Przez około 15-25 minut.
Na końcu możesz lekko zblendować.
Sos podawaj na ciepło z makaronem, tortellini lub na pizzy. Smacznego!
