ana Pyszne, orzechowe ciasteczka. Są kruche, lekko słodkie, po prostu w sam raz do kawy lub jako dodatek do lodów.
Składniki
ok. 20 ciastek
- 90g mąki z orzeszków arachidowych
- 150g mąki pszennej
- 125g masła
- 50g cukru pudru
- opakowanie cukru waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 proszku do pieczenia
- cukier trzcinowy do posypania ciastek
Mąkę z orzeszków arachidowych umieść w malakserze z 50g mąki pszennej. Zmiksuj drobno i odstaw.
W misie miksera umieść masło, cukier waniliowy i cukier puder. Ucieraj aż masa będzie jasna i puszysta, a cukier rozpuszczony.
Dodaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i zmiksuj. Na końcu dodaj mąkę z orzeszków i zagnieć.
Ciasto umieść w woreczku i włóż do lodówki na godzinę.
Piekarnik rozgrzej do 180st C. Przygotuj blachy do pieczenia.
Ciasto rozwałkuj lekko podsypując mąką. Wytnij prostokąty lub kółka o grubości 0,5cm i umieść na blachach w odstępach. Po wierzchu posyp cukrem trzcinowym
Piecz przez ok. 15minut, aż się zrumienią. Wyjmij i odstaw do wystygnięcia.
Smacznego!
