Jak wszyscy wiemy, kiszonki są zdrowe. Co prawda przeważne je się kapustę kiszoną lub ogórki kiszone, to można również kisić inne warzywa. Tym razem padło na cukinię.

Cukinia w tej postaci jest idealna jako dodatek do kanapek / hamburgerów, czy jako element sałatek.


Składniki


  • 2szt cukinie (zielona lub żółta, lub miks)
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • sól

Cukinie dokładnie umyć i odciąć końcówki. Pokroić na cienkie plastry lub jeśli jest większa, wyciągnąć pestki i pokroić na mniejsze kawałki.

Do dwóch litrów zimnej wody dodać 2 łyżki soli. Dokładnie wymieszać.

Cukinię poukładać w słoikach.

Czosnek pokroić w plasterki i wraz z liściem laurowym dodać do cukinii.

Zalać wodą z solą i zakręcić słoiki. Odstawić na noc.

Następnie można przenieść w chłodne miejsce, np. piwnicę.

Smacznego!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial