ana Ciekawa odmiana sałatki, surówki do obiadu lub do kolacji. Może być przechowywana w lodówce do 7 dni, więc możesz przygotować jej więcej.
Składniki
- 1/4 białej kapusty (ok. 300 g)
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 75ml białego octu winnego
- 100ml wody
- 1,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
Wszystkie warzywa rozdrobnij w paski : za pomocą mandoliny (kapustę), tarki (marchewkę) i noża (papryka, cebula czerowna). Umieść warzywa w misce i dokładnie wymieszaj.
W garnuszku umieść: ocet, sól, cukier i wodę, aż cukier i sól się rozpuszczą. Sosem polej warzywa. Dokładnie wymieszaj, najlepiej dłońmi.
Surówkę schłodź w lodówce przez co najmniej 30minut w lodówce przed podaniem.
Smacznego!
Polub nas:
