ana Ciasteczka z masłem orzechowym, któż mógłby się im oprzeć? Są miękkie , pełne smaku masła orzechowego i są super pyszne!
Ciastka są proste w wykonaniu, więc spróbuj i ty!
Składniki
- 1 1/3 szklanki (188 g) mąki
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki (113 g) masła (miękkiego) lub margaryny
- 1/2 szklanki (105 g) cukru
- 1/2 szklanki (110 g) jasnobrązowego cukru
- 3/4 szklanki (185 g) masła orzechowego
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Wyłóż blachy do pieczenia pergaminem.
W misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. Odłóż na bok.
W osobnej misce zmiksuj razem masło, cukier i brązowy cukier, aż do połączenia.
Wmieszaj masło orzechowe, a następnie dodaj jajko i cukier waniliowy. Powoli dodawaj mieszankę mąki i mieszaj tylko do połączenia. Wymieszaj ręcznie.
Zbierz ciasto i uformuj kulki , a następnie umieść na blasze do pieczenia w większych odstępach.
Używając widelca lekko spłaszcz ciastka, a następnie obróć widelec w przeciwnym kierunku i spłaszcz lekko jeszcze raz (powinno stworzyć kratkę).
Piecz ciasteczka w rozgrzanym piekarniku przez około 9 minut (ciasteczka będą blade i lekko upieczone).
Ostudzić na blasze do pieczenia przez 5 minut, a następnie przenieść na ruszt, aby całkowicie ostygły.
Smacznego!
