ana Szybki i prosty sposób na krewetki. Danie wykonuje się w kilka minut, a staje się hitem na stole. Owoce morza sa specyficzne, nie każdy za nimi przepada (jak moja mama), ale w tej wersji wpasują sie na waszym stole.
W końcu kto nie lubi połączenia masła z czosnkiem i lekka ostrością chilli?
Wypróbuj to danie!
Składniki
- 250 g obranych krewetek (surowych lub gotowanych, mrożonych lub świeżych)
- 2 ząbki czosnku
- 50 g masła
- 50 ml białego wina (opcjonalnie)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- papryczka chilli (odrobinę)
- natka pietruszki (opcjonalnie)
Mrożone krewetki wkładamy do miski, wlewamy letnią wodę i rozmrażamy. Nieobrane krewetki obieramy z pancerzy. Nieoczyszczone krewetki nacinami lekko nożem wzdłuż tułowia i usuwamy czarne jelito. Krewetki płukamy i osuszamy.
Podgrzewamy połowę masła, wkładamy drobno posiekany czosnek (i opcjonalnie chili) i smażymy przez pół minuty. Wkładamy krewetki i smażymy przez minutę z jednej strony.
Obracamy krewetki na drugą stronę, smażymy przez kolejną minutę. Dodajemy wino i na większym ogniu odparowujemy. Zmniejszamy ogień
Przewracamy krewetki rozcięciem do dołu i smażymy jeszcze przez pół minuty. Na koniec dodajemy masło i odstawiamy.
Doprawiamy cytryną i solą, posypujemy natka pietruszki. Podajemy z bagietką.
Smacznego!
Krewetki smażone na maśle z czosnkiem
Szybki i prosty sposób na krewetki. Danie wykonuje się w kilka minut, a staje się hitem na stole.
- 250 g krewetki ((obrane))
- 2 ząbki czosnek
- 50 g masło
- 50 ml białe wino ((opcjonalnie))
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- sól
- papryczka chilli ((odrobina))
- natka pietruszki ((opcjonalnie))
Mrożone krewetki wkładamy do miski, wlewamy letnią wodę i rozmrażamy. Nieobrane krewetki obieramy z pancerzy. Nieoczyszczone krewetki nacinami lekko nożem wzdłuż tułowia i usuwamy czarne jelito. Krewetki płukamy i osuszamy.
Podgrzewamy połowę masła, wkładamy drobno posiekany czosnek (i opcjonalnie chili) i smażymy przez pół minuty. Wkładamy krewetki i smażymy przez minutę z jednej strony.
Obracamy krewetki na drugą stronę, smażymy przez kolejną minutę. Dodajemy wino i na większym ogniu odparowujemy. Zmniejszamy ogień
Przewracamy krewetki rozcięciem do dołu i smażymy jeszcze przez pół minuty. Na koniec dodajemy masło i odstawiamy.
Doprawiamy cytryną i solą, posypujemy natka pietruszki. Podajemy z bagietką.
Smacznego!
