Czekoladowe ciasteczka ze słonecznikiem i solą morską

Pyszne, czekoladowe ciasteczka z lekko chrupiąym elementem. Idealne połączenie słodyczy, czekolady i soli.

Wprost ekspresja smaków.

Składniki

75g masła
100g cukru
70g cukru brązowego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
135g mąki
50g kakao
1 łyżeczka sody
125g posiekanej czekolady
50g pestek słonecznika
sól morska

W misce umieszczamy masło, cukier i cukier brązowy. Wszystko ucieramy na puszystą masę, aż cukier się rozpuści.

Dodajemy jajko, wanilię, mąkę, kakao, sodę i mieszamy (najlepiej ręką) do połączenia się składników. Na końcu dodajemy czekoladę oraz pestki dyni i wgniatamy w ciasto.

Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na około godzinę.

PIekarnik rozgrzewamy do 170st C.

Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Kręć kulki z porcji ciasta (około łyżka) i układaj na blachę, pozostawiając odstępy. Spłaszcz lekko łyżką. Posyp solą morską (możesz pominąć).

Piec przez około 10-12minut.

Smacznego!