ana Proste danie, z wykorzystaniem młodych, małych marchewek.. W sam raz jako dodatek do obiadu.
Składniki
- 200g małych marchewek
- 2 -4 liście jarmużu
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1/2 łyżeczki czosnku suszonego
- 1/2 łyżeczki oregano
- sól i pieprz
Marchewki dokładnie myjemy i obieramy. większe kroimy wzdłuż na cztery części, a mniejsze na pół.
Cebulę siekamy w kostkę, a czosnek w półplasterki.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane.
Dodajemy cebulę i marchewki. Podsmażamy przez 8-10minut. Następnie dodajemy czosnek.
Jarmuż myjemy i kroimy w mniejsze kawałki, dodajemy do marchewki. Doprawiamy czosnkiem suszonym, oregano, solą i pieprzem oraz dodajemy 3-4 łyżki ciepłej wody. Przykrywamy pokrywką i dusimy przez 10minut.
Marchewki powinny być lekko twarde.
Gotowe! Smacznego!
Polub nas:
