ana Nowy, ciekawy sposób na przygotowanie papryki na zimę. Zapasowy słoik na pewno się przyda na spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki
- 1000g różnokolorowych papryk
- 3 główki czosnku
- gorczyca
- suchy koper
- pieprz
- ziele angielskie
- 500ml wody
- 150ml octu 10%
- 100g cukru
Przygotuj warzywa. Paprykę umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w paski. Czosnek obierz.
Warzywa ułóż ciasno w wyparzonych słoikach.
Do każdego słoika włóż kawałek suchego kopru i po kilka ziaren pieprzu oraz ziela angielskiego. Dodaj także po pół łyżeczki gorczycy do każdego słoika.
Zagotuj wodę z octem oraz cukrem.
Gorącą zalewą zalej paprykę w słoikach. Dokładnie zakręć.
Słoiki pasteryzować.
Polub nas:
