Papryczki Padron – hiszpańskie tapas


Hiszpańskie pimientos de Padrón to jedne z najlepszych i najprostszych tapas wszechczasów.

Pimientos de Padrón to małe, jasnozielone papryki pochodzące z gminy Padrón w Galicji, w północno-zachodniej części Hiszpanii. Zazwyczaj mają łagodny smak, z niskim poziomem kapsaicyny. Jednak od czasu do czasu ugryziesz taką, która jest zaskakująco ostra , co sprawia, że ​​ich jedzenie jest bardziej ekscytujące.

Spróbuj zrobić je w domu dzięki temu prostemu i autentycznemu przepisowi!


Składniki


  • 300 g papryczek Padron
  • 50 ml oliwy extra vergine (1/4 szklanki)
  • świeżo mielona sól morska

Paprykę opłucz i dokładnie osusz.

Rozgrzej oliwę na patelni na dużym ogniu, aż będzie bardzo gorąca.

Dodaj paprykę i smaż, od czasu do czasu podrzucając i mieszając, aż skóra zacznie pękać i mięknąć. Nie pozwól im się spalić, ale zostaw im wystarczająco dużo czasu, aby całkowicie zmiękły.

Przełóż paprykę na talerze.

Posyp obficie solą morską i ciesz się ich smakiem!

Stosuj jako przekąska lub przystawka, ale także jako dodatek do innych dań!


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial