Pierniczki czekoladowe

ciekawe pierniczki dla pasjonatów czekolady

Inny przepis na pierniczki, który znajduje się u mnie od dawna liście: Must have! w kuchni.

Idealnie czekoladowe, z lekkim zapachem pomarańczy jest smaczne. 

Twarde po upieczeniu, zmiękną od wilgoci, albo od lukru 😉

Smacznego!

Składniki

• 3 i 1/2 szkl mąki pszennej (można wymieszać z mąką żytnią)
• 1/2 szkl kakao
• 1/2 szkl cukru pudru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki przyprawy do piernika
•  szczypta soli
•  skórka otarta z pomarańczy
•  aromat pomarańczowy
• 200 g masła / margaryny
• 1 szt jajko
• 3/4 szkl miodu
• 60 g gorzkiej czekolady

Mąkę, kakao, cukier puder, sodę, przyprawę korzenną i sól połączyć razem w misce. W garnuszku umieścić masło, czekoladę i miód. Podgrzać do rozpuszczenia i odłożyć do przestudzenia, aż będzie lekko ciepła Do suchych składników wbić jajko, miód z margaryną oraz skórkę z pomarańczy. Zagnieść. Ciasto przełożyć do woreczka i umieścić w lodówce (najlepiej na noc) Ciasto stwardnieje. Wałkować partiami i wykrawać dowolne kształty. Piec przez 10-12 minut w temperaturze 180st C. Wystudzić i dekorować. 

Pozostałe informacje

* Można przygotować wcześniej i schować do pojemnika aby zmiękły

Polub nas: