Pierś z kaczki z jabłkami

pierś z kaczki z jabłkami

Obecnie przygotowanie całej kaczki dla dwóch osób nie ma dla mnie sensu. Dlatego zdecydowałam się przygotować prostą, smaczną pierś z kaczki w jabłkach z chrupiącą skórką.

Wyszła po prostu idealnie, a nie wymagała dużych nakładów pracy.


Składniki


  • 2 pojedyncze piersi z kaczki
  • 2 jabłka
  • 1 mała cebula
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 liść laurowy
  • 1/2 łyżeczki tymianku

Piersi kaczki powinny być w temperaturze pokojowej. Skórę w każdej piersi ponacinaj 'w kratkę’, starając się nie uszkodzić mięsa.

Piekarnik nagrzej do 200 stopni C.

Piersi kaczki połóż na zimnej patelni z grubym dnem skórką do dołu i smaż na średnim ogniu, a skórka będzie się wytapiać – ok 12-15minut. Następnie obróć mięso i smaż ok. 5 minut.

W czasie gdy pierś się smaży, umieść w naczyniu żaroodpornym pokrojone w ósemki jabłka, oraz pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj także liść laurowy, majeranek oraz tymianek.

Podsmażone piersi umieść skórką do góry pomiędzy jabłkami (ale nie przykrywając ich) i wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika.

Piecz ok. 20 – 25 minut. Wyjmij na talerze i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami i buraczkami.


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial