ana Eleganckie, smakowite i wytrawne śniadanie. Danie, które także sprawdzi się na brunch lub lunch.
Ma wszystko czego potrzebujesz: chrupiący chleb, maślane jajka i aromatyczne pieczarki.
Składniki
dla 2 osób
- 4 kromki chleba
- 5 jajek
- 2 łyżki masła
- 100g kurek
- szczypta suszonego czosnku
- 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
- 2 łyżki masła
- sól
Kurki umyj i osusz.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Dodaj kurki, dopraw solą i suszonym czosnkiem. Smaż do zrumienienia (ok. 5 minut), a pod koniec posyp pietruszką.
Na dużej patelni, lub za pomocą tostera, zrumień kromki chleba z obu stron (nie posiadam tostera więc rumienie na patelni.
Przygotuj jajecznicę. Na osobnej patelni roztop 1 łyżkę masła. Dodaj jajka, dopraw solą i cały czas mieszaj do ścięcia jajek.
Na gotowe tosty rozłóż jajecznicę, następnie posyp je przysmażonymi kurkami. Podawaj od raz.
Smacznego!
