ana Łatwe, bezglutenowe naleśniki jogurtowe z płatkami owsianymi stanowią wspaniałe śniadanie lub pyszny brunch! Pożywne, sycące i w sam raz dla każdego.
Podawaj ze swoimi ulubionymi owocami i syropem klonowym lub miodem!
Składniki
2 porcje
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego roślinnego)
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów
- 1 1/4 szklanki płatków owsianych, bezglutenowych w razie potrzeby
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1/4 łyżeczki soli
dodatkowo: owoce, syrop klonowy, czekolada, masło orzechowe lub miód
Wszystkie składniki, poza dodatkowymi, umieść w blenderze i zmiksuj do gładkości. Odstaw na 10 minut. W tym czasie ciasto nieco się zagęści, więc nie pomijaj tego etapu!
Rozgrzej patelnię i lekko posmaruj ją masłem lub oliwą. Umieść porcję ciasta na patelni. Piecz aż naleśniki lekko urośnie, a na brzegach widać kilka bąbelków.
Odwróć pancake i smaż na złoty kolor z drugiej strony. Jeśli stwierdzisz, że naleśniki za szybko się rumienią, musisz zmniejszyć ogień.
Powtórz z pozostałym ciastem. Ilość naleśników jest zależna od ilości ciasta! Naleśników powinno starczyć dla 2 osób!
