ana Puszyste, mięciutkie placuszki, które na pewno ci posmakują. Delikatne w smaku idealnie nadadzą się na śniadanie lub brunch z dodatkiem owoców czy masła orzechowego/pistacjowego.
Składniki
- 2 jajka
- 30g mąki orkiszowej / pszennej lub budyniu
- 50 ml skyru (lub jogurtu greckiego)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ulubione owoce, krem orzechowy lub polewa
W misce umieszczamy mąkę, skyr i proszek do pieczenia.
Białka oddziel od żółtek. Żółtka dodaj do suchych składników i dokładnie wymieszaj, a białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
Białka dodawaj stopniowo do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj.
Smaż na rozgrzanej patelni, lekko natłuszczonej, z obu stron na małym ogniu.
Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami, ja ostatnio używałam duszonych śliwek i masła orzechowego.
Smacznego!
