Sałatka Kabak – turecka sałatka z cukinii i jogurtu


Kabak salatsi to kremowa sałatka z jogurtem i cukinią. Nadaje się wspaniale jako dodatek do jedzenia lub jako dodatek do chleba. Doskonale nadaje się do dań grillowanych i bardzo dobrze komponuje się z łososiem.


Składniki


4 porcje

  • 2 nieduże cukinie (lub 1 większa)
  • 300ml jogurtu greckiego (naturalnego)
  • drobno posiekany świeży koperek
  • 1 ząbek czosnku
  • ok. 4-5 łyżek grubo posiekanych orzechów włoskich (można pominąć)
  • oliwa z oliwek do smażenia
  • Sól i pieprz

Zetrzyj cukinię na grubych oczkach. Wyciśnij dłońmi wodę z cukinii.

 Na patelni rozgrzać olej i smaż cukinię 4-5 min, aż woda z cukinii całkiem odparuje. Następnie pozwól jej ostygnąć.

W misce wymieszaj jogurt, drobno posiekany lub zgnieciony ząbek czosnku, koperek, sól i pieprz. Następnie dodaj cukinię i orzechy włoskie. Wymieszaj i odstaw na chwilę. 

Skrop oliwą z oliwek i podawaj jako dodatek do posiłku lub delektuj się nią z kawałkiem chleba.

Smacznego!


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial