ana niezwykły smak
Cykoria jest bogata w witaminy i minerały, ale także ma małą liczbę kalorii, nie obciąża organizmu.
Nigdy za nią nie przepadałam przez specyficzny smak, którego trudno się pozbyć.
W końcu zdecydowałam się zrobić prostą, szybką sałatkę, surówkę, do obiadu, aby wykorzystać to, że zakupiła ją mama.
Wyszła rewelacyjnie, bo nawet tata pochwalił. Zasmakowała, więc na pewno pojawi się u nas na stole jeszcze nie raz.
Składniki
- 4 szt cykorii
- 100 g orzechów
- 1 łyżeczka miodu (płynny)
- 1/2 ząbka czosnku
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1/2 szt cytryny (sok)
- oliwa z oliwek
- 1 szt jabłko twarde
- zioła
Wymyj dokładnie liście cykorii i wysusz, potnij na mniejsze kawałki Zrumień orzechy na patelni. Dodaj miód i potrząśnij patelnią by pokryć je całe Zdejmij z ognia i ostudź Siekamy drobno czosnek. W misce mieszamy sól, pieprz, jogurt, czosnek, oliwę i sok z cytryny. Spróbuj i dodaj do smaku ulubione zioła, np pietruszkę lub bazylię Jabłko pokrój na zapałki. Wymieszaj je z cykorią i sosem. Przed podaniem dodaj wystudzone orzechy i zamieszaj Smacznego!
Sałatka z cykorii
- 4 szt cykorii
- 100 g orzechów
- 1 łyżeczka miodu ((płynny))
- 1/2 ząbka czosnku
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1/2 szt cytryny ((sok))
- oliwa z oliwek
- 1 szt jabłko twarde
- zioła
- Wymyj dokładnie liście cykorii i wysusz, potnij na mniejsze kawałki
- Zrumień orzechy na patelni. Dodaj miód i potrząśnij patelnią by pokryć je całe
- Zdejmij z ognia i ostudź
- Siekamy drobno czosnek. W misce mieszamy sól, pieprz, jogurt, czosnek, oliwę i sok z cytryny.
- Spróbuj i dodaj do smaku ulubione zioła, np pietruszkę lub bazylię
- Jabłko pokrój na zapałki. Wymieszaj je z cykorią i sosem.
- Przed podaniem dodaj wystudzone orzechy i zamieszaj
- Smacznego!
