Sałatka o specyficznym smaku i połączeniu składników. Kolorowa, oryginalny smak, z mocnym sosem.

Idealna na letnią kolację lub jako dodatek do dań.


Składniki


  • 3/4 szklanki kuskusu
  • 1 szklanka wody (do kuskusu)
  • 2 średnie słodkie ziemniaki , obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 puszka czarnej fasoli (opłukana i osuszona)
  • 2 szklanki szpinaku pokrojonego na małe kawałki
  • 100g  pokruszonego sera feta
  • pół czerwonej cebuli , cienko pokrojonej

sos

  • 1 pęczek świeżej bazylii 
  • 1/2 szklanki  oliwy z oliwek
  • Sok z 1 – 2 limonki
  • 1 ząbek  czosnku 
  • 1/2 łyżeczki  soli
  • 50ml wody (jeśli potrzebujesz rozrzedzić)

Wszystkie składniki umieść w robocie kuchennym. Zmiksuj, aż będzie gładki.

Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie przemieszaj go widelcem.

Umieść słodkie ziemniaki w garnku, zalej wodą i posyp solą. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw do przestygnięcia.

Wymieszaj wszystkie składniki razem z sosem, dopraw solą i pieprzem! Gotowe, możesz podawać!


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial