Chrupiący kurczak w sezamie


Czy jest ktoś, kto nie lubi panierowanej piersi z kurczaka? Chyba nie.

Tym razem wykonałam specjalną panierkę, która była bardzo chrupiąca, miała orzechowy posmak i zasmakowała także dzieciom.


Składniki


  • 2 piersi z kurczaka
  • pół szklanki mąki
  • 2-3 jajka
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 1 szklanka panko
  • 50g tartego parmezanu
  • 3 łyżki białego sezamu
  • przyprawy:
    • 1 łyżeczka słodka papryka
    • 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
    • 1 łyżeczka tymianku
    • sól i pieprz
  • olej lub smalec do smażenia

Każdą pierś z kurczaka kroimy na 3 kawałki i rozbijamy tłuczkiem z obu stron.

Przyprawy mieszamy w miseczce a następnie posypujemy z każdej strony piersi z kurczaka. Odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce.

Przygotowujemy 3 miseczki. W pierwszej umieszczamy mąkę, w drugiej jajka, które roztrzepujemy, a w trzeciej składniki panierki: panko, bułkę tartą, parmezan i biały sezam, które dokładnie mieszamy.

Kawałki kurczaka panierujemy kolejno w mące, jajku i w panierce. Układamy na talerzu.

Olej lub smalec rozgrzewamy na patelni. Gdy będzie rozgrzany umieszczamy opanierowane kawałki kurczaka i smażymy na złoty kolor z obu stron. Odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

Podajemy od razu z ziemniakami i surówką.

Smacznego!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial