Wienerstänger – szwedzkie ciasteczka z dżemem

proste maślane ciasteczka

Jedne z najprostszych ciastek jakie można zrobić. Szybkie, tanie i nie wymagające żadnych dodatkowych umiejętności. 

Potrzebujesz zaskoczyć gości ciastkami własnej pracy? Nadadzą się idealnie. Prezentują się dobrze, smakują jeszcze lepiej. 

Dodatkowo ja posmarowałam je jeszcze żółtkiem przez co kraje stały się złociste i błyszczące.

Składniki

• 125 g masła / margaryny
• 80 g cukru
• 1 szt jajko
• 230 g mąki
• 1 szt cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  dżem owocowy (gęsty)

Podgrzej piekarnik do 175 ° i przygotuj blachę.
 
Wymieszaj masło i cukier, mikserem.
 
Dodaj jajko, mieszaj przez chwilę.
 
Następnie dodaj wszystkie suche składniki i wymieszaj energicznie do połączenia. Ciasto powinno być elastyczne i delikatne zarazem.
 
Podziel ciasto na 2 części i uformuj każdą część na rolkę długości blachy. Spłaszcz każdą ale nie za mocno.
 
Zrób rowek palcem na środku każdej rolce, a następnie wypełnij dżemem.
 
Piec przez około 15 minut. Wyjmij i pozostaw trochę do ostygnięcia, a następnie pokrój kawałki ciasta ukośnie tworząc ciasteczka.
 
Smacznego!
 

Pozostałe informacje

* pokrój przed włożeniem rolek do piekarnika na ciastka, ułatwi to później dzielenie ciastek

** wykorzystaj gęsty dżem, ja użyłam dyniowego i truskawkowego, truskawkowy był rzadki i się rozlewał

Polub nas: