Ciasteczka imbirowe

Te imbirowe ciasteczka to najlepsze ciasteczka imbirowe! Szybko staną się nowym ulubionym ciasteczkiem nie tylko świątecznym!

Słodki smak idealnie komponuje się z ostrzejszym posmakiem przyprawy. Polej trochę gorzką czekoladą i już masz wszystko co potrzebujesz do szczęścia!


Składniki


ok. 30 ciastek

  • 2 i 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 3/4 szklanki miękkiego masła lub margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki + 3 łyżki jasnobrązowego cukru
  • 1 duże jajko
  • 1/4 szklanki melasy (lub miodu)
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • gorzka czekolada

W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, imbir, cynamon, goździki i gałkę muszkatołową i odstaw na bok.

W osobnej misce za pomocą miksera zmiksuj masło, 1/2 szklanki cukru i 1/2 szklanki brązowego cukru.

Dodaj jajko, a następnie melasę / miód i wanilię. Powoli dodawaj suche składniki i mieszaj do połączenia (możesz również wymieszać ręką). Przykryj folią i schłódź 1 godzinę w lodówce. 

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

Nabieraj jednorazowo około 1-1,5 łyżki ciasta, formuj kulki, a następnie pokryj je cukrem (pozostałe 3 łyżki cukru jasnobrązowego)

Przełóż na blachy wyłożone papierem do pieczenia, lekko spłaszcz kulki. Piec w rozgrzanym piekarniku 8 – 10 minut.

Ostudź na blasze do pieczenia przez kilka minut, a następnie przełóż na ruszt do całkowitego ostygnięcia.

Rozpuść gorzką czekoladę i delikatnie zrób szlaczki.

Smacznego!

Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial