ana Jak zrobić prosty obiad? Przygotuj pieczone udka z kurczaka. Z chrupiącą skórką i soczystym środkiem.
Pieczone udka z kurczaka podawane z ziemniakami i prostą sałatką to idealny posiłek w stylu domowym. Nic skomplikowanego, nic wymyślnego, po prostu proste składniki tworzące klasyczne jedzenie, którego pragniemy.
Składniki
- 5 dużych udek z kurczaka ze skórą z kością
- 1/4 szkl oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki kminku
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- sok z limonki / cytryny (opcjonalnie)
W dużej misce umieść udka z kurczaka, dodaj oliwę z oliwek, zioła, paprykę i czosnek. Całość wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły kawałki kurczaka. Odstaw na 1h w chłodne miejsce.
Rozgrzej piekarnik do 180st C.
Przełóż udka na blachę do pieczenia, obracając skórą w dół. Dopraw solą i pieprzem, następnie odwróć skórą do góry również i dopraw solą oraz pieprzem. Możesz skropić delikatnie sokiem z limonki lub cytryny.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż skóra się zrumieni, około 45 – 50 minut. W razie potrzeby podpiecz 2-3 minuty, aby uzyskać bardziej chrupiącą skórę.
Podawaj od razu z ziemniakami i sałatką.!
Smacznego!
