Dorsz w szynce z warzywnymi frytkami


Ciekawe połączenie ryby i szynki dojrzewającej. Oryginalne, ciekawe i idealne w połączeniu z frytkami z warzyw.


Składniki


  • opakowanie filetów z dorsza (około 6 porcji)
  • 6-9 plasterków szynki dojrzewającej
  • 2 ziemniaki, batat, korzeń pietruszki, cebula, kawałek korzenia selera, por
  • sól, pieprz
  • suszony tymianek, oregano, słodka papryka (po 1 łyżeczce)
  • szczypta chilli cayenne
  • oliwa z oliwek
  • dodatkowo: ketchup lub sos czosnkowy

Warzywa pokroić w słupki na frytki. Doprawić mieszanką przypraw: tymianku, oregano, słodkiej papryki i szczyptą chilli, solą i pieprzem. Całość polać oliwą z oliwek i umieścić na blaszce.

Warzywa piec w temp. 180st C aż będą lekko chrupkie. Co jakiś czas mieszać.

Filet z dorsza osuszyć ręcznikiem papierowym. Doprawić pieprzem. Każdy kawałek owinąć plasterkiem szynki (lub 1,5 plasterka).

Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością oleju lub smalcu. Rybę obsmażamy z obu stron na rumiano. Pod koniec wkładamy na chwilę do piekarnika, gdzie kończy się pieczenie warzyw.

Na talerzu podajemy porcję dorsza, frytki z warzyw i dodatek ketchupu lub sosu czosnkowego.

Smacznego!


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial