Dorsz w szynce z warzywnymi frytkami


Ciekawe połączenie ryby i szynki dojrzewającej. Oryginalne, ciekawe i idealne w połączeniu z frytkami z warzyw.


Składniki


  • opakowanie filetów z dorsza (około 6 porcji)
  • 6-9 plasterków szynki dojrzewającej
  • 2 ziemniaki, batat, korzeń pietruszki, cebula, kawałek korzenia selera, por
  • sól, pieprz
  • suszony tymianek, oregano, słodka papryka (po 1 łyżeczce)
  • szczypta chilli cayenne
  • oliwa z oliwek
  • dodatkowo: ketchup lub sos czosnkowy

Warzywa pokroić w słupki na frytki. Doprawić mieszanką przypraw: tymianku, oregano, słodkiej papryki i szczyptą chilli, solą i pieprzem. Całość polać oliwą z oliwek i umieścić na blaszce.

Warzywa piec w temp. 180st C aż będą lekko chrupkie. Co jakiś czas mieszać.

Filet z dorsza osuszyć ręcznikiem papierowym. Doprawić pieprzem. Każdy kawałek owinąć plasterkiem szynki (lub 1,5 plasterka).

Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością oleju lub smalcu. Rybę obsmażamy z obu stron na rumiano. Pod koniec wkładamy na chwilę do piekarnika, gdzie kończy się pieczenie warzyw.

Na talerzu podajemy porcję dorsza, frytki z warzyw i dodatek ketchupu lub sosu czosnkowego.

Smacznego!


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial