Makaron z krewetkami, masłem i czosnkiem


Łatwe danie z makaronu i krewetek, proste, aromatyczne i sycące. I naprawdę nie potrzebujesz dużo czasu na jego przygotowanie.

Zimny wieczór, chęć ciepłej kolacji i skosztowania prostego dania z owocami morza, które poprawi nieco humor i cały dzień.

Przyznam, że wszystko znikło, więc musisz i ty spróbować tego niezwykłego, sycącego i maślanego smaku z dodatkiem czosnku.


Składniki


2 porcje

  • 250g -300g makaronu fettuccine lub ulubionego (użyłam podobnego do łazanek)
  • ok 15 – 20 średnich krewetek mrożonych lub świeżych (obranych i wyczyszczonych)
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 6 łyżek masła
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki suszonych płatków czerwonej papryki
  • 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu
  • 3 łyżki świeżej pietruszki

W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, ale część wody po makaronie zostaw.

Przygotuj krewetki: rozmróź jeśli używasz mrożonych i oczyść jeśli jest taka potrzeba. Osusz. Krewetki dopraw solą i pieprzem do smaku; odłożyć na bok.

Rozpuść 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany drobno czosnek, oregano i płatki czerwonej papryki i smaż, często mieszając, do momentu, aż zacznie pachnieć, około 1-2 minut.

Dodaj krewetki i smaż, od czasu do czasu mieszając i obracając, do uzyskania różu, około 2-3 minuty z każdej strony. Krewetki ściągnij z patelni.

Dodaj pozostałe 4 łyżki masła (możesz użyć mniej). Dodać makaron i parmezan (odłóż 2-3 łyżki na wierzch), dodaj także trochę wody z makaronu (około 1/3 szklanki). Na końcu dodaj krewetki oraz pietruszkę i wymieszaj.

Podawaj natychmiast, możesz posypać pozostałym parmezanem.

Ciesz się smakiem i smacznego!


Polub nas:

Polecane

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

×
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial