ana przetwory na zimę i nie tylko – dynia w kolejnej odsłonie
Jesień, dynia, jabłka… czas na przetwory na zimę.
W tym roku nieco szaleję, ale tak już bywa niekiedy.
Połączenie jabłek, dyni i imbiru jest idealne a dodatkowo cukier dla słodkości, którego dałam o połowę mniej niż w oryginalnym przepisie.
Spróbujcie tego połączenia smaku, bo dyni nie wyczujecie!
Składniki
- 500 g dyni
- 400 g jabłek
- 150 g cukru (może być brązowy)
- 1 łyżeczka imbiru (świeży)
- 1 szt cytryny (sok)
Zacznij od obrania jabłek oraz dyni. Następnie pokrój w kostkę.
Wyciśnij sok z cytryny, zetrzyj imbir.
Dodaj sok, imbir oraz cukier do jabłek z dynią i wymieszaj. Odstaw na 30minut.
Następnie gotuj dżem na małym ogniu przez 2 godziny co jakiś czas mieszając.
Za pomocą ręcznego blendera zmiksuj wszystko i chwilę pogotuj. Od razu nałóż gorące do słoików.
Odwróć do góry nogami lub zagotuj.
* stosuj do ciast, ciastek, naleśników
Polub nas:
